Salvo Lo Castro
Salvo Lo Castro
Joy FM Chef Academy
Chef/Realizator emisiune

Gazda emisunii Joy FM Chef Academy este Chef Salvo Lo Castro, italianul care a gătit pentru Robert de Niro, Anthony Hopkins, Papa Ioan Paul al II-lea sau Silvio Berlusconi. Chef Salvo pune pasiune nu doar în mâncarea pe care o gătește, ci în tot ceea ce este atins de creativitatea sa, iar emsiunea Chef Academy este dovada că toate lucrurile cu gust se realizează cu entuziasm și pasiune.

Povestea lui Chef Salvo

„Totul a început în anul 1988 când m-am înscris la Școala de Gastronomie din localitatea Giarre în provincia Catania (Italia) unde am avut șansa să cunosc profesioniști de calibru. Ei mi-au transmis dragostea pentru această profesie și, din acest motiv, susțin mereu că nu te naști Chef, ci devii așa prin studiu, hotărâre și implicare.”

„România mi-a oferit mult, iar cu bagajul meu de experiență înțeleg să sprijin șlefuirea unor noi talente. ”